Bereiding:

1)Snijd de boven- en onderkant van de ananas eraf en verwijder de schil volledig, zodat alle 'oogjes' weg zijn. Snijd de ananas met een vlijmscherp mes in schijfjes. Verwijder het hart (het midden van de ananas dat niet lekker is) uit ieder schijfje. Hak de schijfjes in grove blokjes en doe ze in een mixer. 2) Was de komkommer en doe de helft in de mixer. 3) Voeg het limoensap toe aan het mengsel. 4)Was de takjes munt en voeg deze toe in de mixer. 5) Schil de gember en rasp deze. Voeg de geraspte gember vervolgens toe in de mixer. 6) Voeg de ijsblokjes en het water toe en mix alles twee minuten. 7)Opmaken: serveer de cocktail in een glas en versier het met een paar takjes munt en een driehoekje van ananas. Proost!